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知床三佐ヱ門本舗

知床の生うに<上特>120g【知床三佐ヱ門本舗】

 知床三佐ヱ門本舗「知床の海洋深層水生うに」を食しました。上記のリンクは同店の違う商品なのですが、「生うに<上特>」というもので、高級料亭や一流寿司店向けのもので、しれとこ羅臼産「生うに」ではベーシックランクらしいです。
 こちらの店舗では絶えずソールドアウト状態ですが、注文は受け付けてくれます。そして順番を待ちます。私は、今年始め、受付開始日に申し込み、1月中旬予定の開漁を待ったのですが、今年は1月20日過ぎに開始したようです。それでも今週に商品が届きました。初日に注文された方が多かったんでしょうね。
 生うにといえるものを、たっぷり頂いたのは初めてで、ほんと~に美味しかったです。既にここで公表している通り、今月は何かと美味しいものを、食べています。このうにに関しては、随分前から目星はつけていたものの、値段がはるので注文する勇気がなかったのですが、年末年始がんばったご褒美に購入を決意。結局、今になって届き、旨いものが重なったわけですね。
 あ~~~~~贅沢続いた、幸せだ~~~。・・・金が、金が、尽きた。

総評:本当に美味しいうにでした。久々にネットグルメで大当たり。それだけの値段がしたので、当たり前といえばあたりまえですが。セレブ気分を味わえる一品です。

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